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Biotecnologie

L'applicazione integrata di biochimica, microbiologia e ingegneria dei processi, con l'obiettivo dell'acquisizione di applicazioni tecniche dai potenziali che scaturiscono dalle culture di micro organismi, cellule e tessuti.

Biotecnologia è un termine per indicare tutti i metodi con cui le forme di vita - dall'organismo unicellulare agli animali più evoluti - sono usate per scopi tecnici. Alcune procedure biotecniche sono molto antiche. Yogurt e formaggio furono prodotti per la prima volta in Mesopotamia (attualmente Iraq) nel 3200 a.C. I prodotti Biotecnologici includono sia lo yogurt che l'interferone prodotto usando la tecnologia genica.

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