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Estrusione alimentare

Garanzia di una qualità ottimale del prodotto con la piattaforma modulare per la regolazione di processo

I vostri vantaggi

  • Installazione vicina all’estrusore
  • Elevata sicurezza di funzionamento
  • Lunga durata
  • Installazione modulare di facile manutenzione

L’estrusione è il processo di maggiore importanza per molti processi produttivi nel campo degli alimentari e cibi per animali. Gli estrusori sono in grado, ad esempio, di impastare, mescolare, cuocere, dividere in porzioni cereali, cornflakes e pasta, proteine testurizzate, riso vitaminizzato o cibo per animali domestici. Un parametro di fondamentale importanza in questo settore, oltre a una raffinata tecnologia e una conoscenza approfondita dei processi, consiste nella temperatura.

Requisiti

Per garantire che i prodotti mantengano inalterati qualità, consistenza e sapore, occorre garantire una curva della temperatura esatta e riproducibile. Questo significa che una cottura, ad esempio, debba sempre avvenire alle stesse identiche condizioni. Spesso si alternano diverse ricette di prodotti, per cui è anche necessario offrire un condizionamento variabile e flessibile del processo con un’automazione affidabile. Non ultimo è anche necessario garantire una sicurezza di funzionamento e produzione elevata e un’efficienza energetica di un certo livello durante l’intero processo. Il robusto valvolame di cui è dotata la piattaforma modulare per far fronte alla regolazione durante il processo soddisfa appieno tali requisiti.

Applicaton Extrusion Food

Condizionamento controllato basato sull’esempio di un estrusore

Modulo

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Altri esempi applicativi della nostra piattaforma modulare per la regolazione di processo:

Soluzioni di raffreddamento automatizzate e individuali per i vostri sistemi di pressofusioneSoluzioni di raffreddamento automatizzate e individuali per i vostri sistemi di pressofusione

La qualità dei risultati finali è sempre in primo piano, indipendentemente dal fatto che si operi o si producano sistemi di fusione dell'alluminio (pressofusione, pressofusione a gravità). Un ruolo importante in questo senso è svolto dal raffreddamento perfettamente adattato. Bürkert offre tecnologie all'avanguardia per il controllo dei fluidi di raffreddamento. Copriamo tutti i livelli di complessità necessari - dalla fornitura di singole valvole, attuatori e sensori a soluzioni di sistema compatte e automatizzate, fino ad armadi completi.

Flyer Controlling process temperatures

Modular Process Control Platform for Heating and Cooling

11.22 MB

La mia lista di confronto